Protocole expérimental de la distillation

[Chloé Bernard]

Réalisation d’une distillation :

Introduire un volume de boisson colorée dans le ballon.
Adapter le réfrigérant et régler la circulation d’eau froide.
Mettre le thermostat du chauffe ballon au maximum et surveiller l’ébullition du liquide.
Recueillir le distillat.

Principe de la distillation :

Le mélange homogène est porté à ébullition. L’eau se vaporise. La vapeur passe par le réfrigérant à eau ou condenseur à eau et se condense pour couler dans le bécher.

Conclusion :

L’eau distillée ne contient plus de substances dissoutes : c’est un corps pur.